魚油和魚肝油看起來只有一字之差，但其實(shí)是兩種不同的東西，很多人分不清魚肝油和魚油，尤其在食用時(shí)，容易發(fā)生混淆，那么到底魚油和魚肝油有什么區(qū)別呢？兩種油的來源不同魚油和魚肝油雖然都是來自魚類，但是他們提取的部位有很大的差距 。
魚油：魚油主要是從深海魚來的脂肪層中提煉出來的 。
魚肝油：魚肝油是從魚肝中提取出來的 。
兩種油的成分不同魚油：魚油是為了補(bǔ)充人體內(nèi)的不飽和脂肪酸而專門提煉的一種保健油，魚油的主要成分是大量的不飽和脂肪酸，其中EPA和DHA含量最高 。
魚肝油：魚肝油是從魚類的肝臟中提煉出來的一種脂肪油，其含有的主要是維生素A和D，不飽和脂肪酸的含量很少 。
兩種油的功效不同魚油：
EPA能降低人體血液中膽固醇和甘油三酯，可防止血管中粥樣硬化斑塊形成，并且通過影響體內(nèi)其他物質(zhì)代謝而阻礙血小板凝聚，防止血栓形成致病 。
DHA可以透過血腦屏障，對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)有重要作用，是維持大腦功能不可缺少的物質(zhì)，有“腦黃金”的美稱 。
魚肝油：
維生素A能幫助維持正常視力，還具有保護(hù)上皮細(xì)胞完整性的功能，幫助機(jī)體組織的生長發(fā)育、對(duì)小兒呼吸道黏膜有保護(hù)作用，并增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能等 。
維生素D能促使小腸黏膜對(duì)食物中鈣、磷的吸收，促使腎小管對(duì)鈣、磷的重吸收，并促使血液中鈣向骨骼轉(zhuǎn)移和沉積，以利骨骼生長 。
兩種油的價(jià)格區(qū)別魚油：魚油有“腦黃金”的稱呼，其功效和營養(yǎng)價(jià)值都比魚肝油好很多，因此，其價(jià)格一直都很昂貴 。
魚肝油：魚肝油和魚油相比營養(yǎng)價(jià)值哺乳魚油，功效相對(duì)比較單一，價(jià)格相對(duì)廉價(jià) 。
吃魚油和魚肝油的注意事項(xiàng)1.兩種雖然都是魚類提取油，但是成分有很大區(qū)別，別吃錯(cuò)了，吃錯(cuò)了不當(dāng)浪費(fèi)保健品，而且還沒有任何想要達(dá)到的功效 。
2.魚肝油主要是嬰幼兒滴食，主要補(bǔ)充維生素，促進(jìn)生長，最好的飯后滴服 。
3.魚油含有的是不飽和脂肪酸，雖說對(duì)人體有很多好處，但是也不適合大量食用，以免引起惡心，頭暈，油膩感等不適反應(yīng) 。
【魚油和魚肝油的區(qū)別 魚油和魚肝油的區(qū)別和作用】
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