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如何辨別催熟的西瓜 怎么辨別催熟的西瓜

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夏天是吃西瓜的旺季 ， 但是不少無良商家 ， 為了讓西瓜早點上市 ， 會使用催熟劑 ， 這種西瓜吃了對健康有害 。為了讓大家能挑選到自然熟的西瓜 ， 這里給大家總結了一些分辨方法 。看西瓜籽催熟的西瓜盡管瓜瓤紅了 ， 可籽仍然癟白 ， 不會形成堅硬的外殼；
自然成熟的西瓜 ， 籽黑 ， 飽滿 ， 外殼堅硬 。
看果肉催熟的西瓜 ， 果肉中間會有黃白色的果肉 ， 由于打了膨大劑 ， 西瓜中間還會有空心現象 。
自然成熟的西瓜 ， 果肉顏色均衡 ， 中間不會出現黃白色經絡 。
嘗味道催熟的西瓜 ， 一般在瓜蒂部位打催熟針 ， 所以離瓜蒂越遠 ， 甜味越淡 ， 而且催熟的西瓜甜味發酸 ， 或者沒什么甜味 。
自然熟的西瓜甜度高 ， 熟透的西瓜還會起沙 ， 口感更清爽 。
看外觀催熟的西瓜 ， 可能由于農藥噴灑、或者吸收不均 ， 出現畸形瓜 ， 如兩頭不對稱、中間凹陷、頭尾膨大等 ， 表面有色斑或色差大等 。
正常的西瓜應該是球形或橢圓形的 ， 且表面平整光滑 。
聽聲音購買西瓜的時候 ， 用手輕輕拍打瓜 ， 如果聽到是啞聲 ， 多半是催熟的瓜 。如果是比較清脆的“咚”聲 ， 則多是水分足 ， 自然熟透的瓜 。
【如何辨別催熟的西瓜 怎么辨別催熟的西瓜】

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