6、主人家，不點或少點需要用手抓或握著吃的菜，比如蟹、龍蝦腿、排骨等等 。一頓飯來上三個這樣的菜就沒治了 。還有什么禮儀可講！
7、不勉強也不反對別人少量飲酒，無酒不成宴嘛！
8、上酒水上菜了！老外喜歡自夸手藝，國人可不作興吹噓自己點的菜，主人家細心觀察涼菜上齊、每位杯中都有酒水后，當立即舉杯，歡迎開始之類的，轉動圓盤或是示意右手邊的主客動第一筷 。主客可別推讓太久哦，大家肚子都餓了 ， 就等你開吃了！吃了的別忘了贊美一下哦 。
9、之后的每道菜一上來 ， 雖然服務員與主人還是會轉到主客面前，但并不用太拘泥啦 ， 如果正好在我面前，又沒人轉動圓盤，我也會先夾一小筷子嘗嘗的！
10、主人家要常常轉圓盤，照顧到絕大部分客人；陪客則補充招呼服務一下；客人的手能不碰圓盤而吃完整餐，則賓主又皆歡啦 。
11、如果沒有服務員分菜或是公筷、公勺，夾菜的時候可要先看好 ， 切不可用自己的筷子在盤中挑來揀去，甚至攪拌！不是每個人都像愛人一樣不介意你筷子上的口水的！通常看準了揀距離自己最近的那部分 。
12、最好讓筷子上的食物在自己的接碟中過渡一下，才送入口中 。可以使吃相看起來不是那么急切 。
13、食物在口中咀嚼時，切記的大事就是閉緊雙唇 ， 以免說話、物體掉落、汁水外溢，以及免得發出"驃嘰驃嘰"的倒胃口聲響 。
14、無論是用餐期間或用餐前后，都應當背部挺直 ， 盡量往后坐椅子而不* 。用餐期間，基本上雙手都在桌面以上 。
15、一個太好胃口的主人，和正在減肥的客人，不適宜這樣的飯局哦 。
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容易忽視的注意事項
（一）就座和離席
1、應等長者坐定后 ， 方可入坐 。
2、席上如有女士，應等女士座定后 ， 方可入座 。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士 。
3、用餐后，須等男、女主人離席后，其他賓客方可離席 。
4、坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜 。
5、在飯店用餐 ， 應由服務生領臺入座 。
6、離席時 ， 應幫助隔座長者或女上拖拉座椅 。
（二）香巾的使用
1、餐巾主要防止弄臟衣服，兼做擦嘴及手上的油漬 。
2、必須等到大家坐定后 ， 才可使用餐巾 。
3、餐巾應攤開后，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領 口 。
4、切忌用餐巾擦拭餐具 。
（三）餐桌上的一般禮儀
1、入座后姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣，或將手放在鄰座椅背上 。
2、用餐時須溫文而雅，從容安靜 ， 不能急躁 。
3、在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓 。
4、口內有食物，應避免說話 。
5、自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴 。
6、必須小口進食，不要大口的塞 ， 食物末咽下，不能再塞入口 。
7、取菜舀湯 ， 應使用公筷公匙 。
8、吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼 。
9、送食物入口時 ， 兩肘應向內靠 ， 不直向兩旁張開，碰及鄰座 。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒 。
11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物 。食物帶汁 ， 不能匆忙送入口 ， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅 。
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