4、出鍋前3分鐘將枸杞及浸泡的水一同放入， ， 煮沸后調入適量食鹽即可 。
【小蘇打去黑頭可信嗎？小蘇打去黑頭會腐蝕肌膚嗎？】 功效：方中枸杞可以滋補肝腎，對肝腎陰虛癥狀有很好的調養效果，牛肉補脾胃，苦瓜清內火，喝湯還能補體內水分之不足，是冬季除燥火不錯的選擇 。
三、烏雞山藥湯
材料：烏雞、山藥、枸杞、紅棗、蔥、姜、胡椒粉、鹽、料酒 。
做法：
1、烏雞切塊、山藥去皮切塊，蔥切段，姜切片;鍋內放水，烏雞涼水下鍋，后大火焯出烏雞里的血沫，撈出烏雞控干水，用熱水洗去烏雞表面的浮沫；
2、砂鍋內放水，水熱后放入烏雞塊、紅棗 ， 蔥、姜、放入料酒；
3、大火燒開后 ， 蓋上蓋改小火燉1小時；
4、放入山藥塊燉30分鐘左右，山藥軟爛即可；
5、加入枸杞、鹽和胡椒粉調味，再燉5分鐘即可 。
功效：山藥營養豐富，含有游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補作用，自古就是補虛佳品 。山藥中含多種維生素，蛋白質和碳水化合物含量也很高，常吃有益于皮膚保濕，還能增進細胞的新陳代謝，應付冬天的干燥，山藥是不錯的選擇 。
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