櫻桃的品種有哪些及介紹櫻桃的品種 _櫻桃的品種和口感

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櫻桃的品種有：大鷹紫甘櫻桃、金紅櫻桃、垂絲櫻桃、東塘櫻桃、泰山櫻桃等。櫻桃在中國久經栽培，品種頗多，供食用，也可釀櫻桃酒。枝、葉、根、花也可供藥用。除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等制品。

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櫻桃在落葉果樹中屬于成熟最早的水果，素以“春果第一枝”而聞名。適應性強，栽培管理容易，果實發育期短，果實發育期間基本上不打藥，是名副其實的綠色產品。
大鷹紫甘櫻桃：又稱大鷹嘴，產于中國安徽太和，5月上旬成熟，供鮮食，果肉黃白色，汁多味甜，品質上乘。

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金紅櫻桃：產于中國安徽太和。果球形或心臟形，頂端平或微尖，果皮金紅色，肉厚致密，味甜，最適宜制蜜餞，成品色鮮透明，甚美，5月中旬成熟。
【櫻桃的品種有哪些及介紹櫻桃的品種】垂絲櫻桃：產于中國南京，為當地優良品種之一，果色鮮艷，該品種因果柄細長而下垂，故稱垂絲，品質極佳。因花期早，易遭霜凍。