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昨天起了個早 ， 本來打算去店里吃碗面條再去市場買菜 ， 正好碰上面館老板在包餃子 ， 于是點了份牛肉面 ， 趁面條還沒有端過來趕緊跟老板學習學習包餃子 。
餃子是蘿卜蝦皮餡，老板準備中午自己一家當午餐吃的 。我一邊看著一邊吃著面條，跟老板聊著能不能賣給我一份，打包拿回家自己煮，平日里經常在他們家店里吃早餐，也挺熟的，在我一頓夸獎下，老板不好意思的賣給我三十個給我，拿回家做著吃，讓我先放冰箱凍起來，明天早上煮的時候再從冰箱拿出來直接煮，要不然皮會水水的，煮起來容易破 。
蘿卜蝦皮餡的餃子大小均勻，煮了好幾分鐘，皮也沒有破裂 。
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餃子一個個飽滿 ， 水靈靈的 。
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用大蒜末、小香芹末、蔥花、生抽、陳醋、芝麻油調了一個蘸汁 。
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一個一個的餃子獨立完整 ， 蘸著汁一口一個，太完美 。老板的手藝很好，值得我好好學習 。
【蘿卜蝦皮餡的餃子 黃瓜蝦皮餃子餡】 謝謝您的關注和點贊 。
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