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央視曝調(diào)和油亂象，你吃的是普通植物油勾兌出來(lái)的低端油

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央視曝調(diào)和油亂象，你吃的是普通植物油勾兌出來(lái)的低端油

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近日央視曝光了市場(chǎng)上調(diào)和油亂象，不法商家打擦邊球，生產(chǎn)出一些用普通植物油勾兌的低端油，這種調(diào)和油沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，人吃了以后 ， 對(duì)健康沒(méi)有好處 。目前我國(guó)也正著手制定調(diào)和油的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，食用調(diào)和油的國(guó)標(biāo)近年將有望出臺(tái) ， 規(guī)范調(diào)和油生產(chǎn)，保障調(diào)和油食品安全 。

央視曝調(diào)和油亂象，你吃的是普通植物油勾兌出來(lái)的低端油

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1、央視曝調(diào)和油亂象
采訪人員了解到，目前我國(guó)針對(duì)食用調(diào)和油并無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) ， 多數(shù)企業(yè)不是執(zhí)行自己的標(biāo)準(zhǔn)，就是執(zhí)行推薦性商務(wù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（SB/T） 。而有消息稱，食用油新國(guó)標(biāo)或有望于今年出臺(tái)，該標(biāo)準(zhǔn)要求調(diào)和油須標(biāo)注成分配比 。
央視調(diào)查調(diào)和油生產(chǎn)亂象
據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》消息，采訪人員通過(guò)長(zhǎng)達(dá)半年多的深入調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些名目繁多的所謂食用調(diào)和油實(shí)際上和消費(fèi)者的印象并不一樣，生產(chǎn)廠家偷工減料的現(xiàn)象并非個(gè)例 。在一些生產(chǎn)企業(yè)中，對(duì)外打著所謂高端調(diào)和油的旗號(hào)，實(shí)際上幾乎都是采用普通植物油勾兌出來(lái)的低端油 。在生產(chǎn)者眼里 ， 這種油吃不出人命就沒(méi)事 。
采訪人員在暗訪中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題企業(yè)有福建省西海糧油食品有限公司，福建吉農(nóng)食品有限公司 ， 福建添順糧油有限公司，福建旺龍順糧油食品有限公司等 。
市場(chǎng)走訪：添加不同 調(diào)和油價(jià)格差價(jià)巨大
采訪人員走訪北京多家超市并未發(fā)現(xiàn)被央視曝光的調(diào)和油產(chǎn)品 。而目前在超市銷售的食用油品中，調(diào)和油并不是主流產(chǎn)品 。在家樂(lè)福超市，采訪人員粗略估算超市內(nèi)銷售不同品牌、品種、規(guī)格的食用油約為百余個(gè)，但是其中調(diào)和油類的產(chǎn)品數(shù)量只有20個(gè)左右 。
在采訪人員觀察的半個(gè)小時(shí)時(shí)間里，僅有兩名顧客選擇了調(diào)和油 ， 選擇這一油的原因是由于價(jià)格低廉 。而其他的顧客大多選擇了單一品種的油，比如大豆油、花生油或玉米油 。“我家里準(zhǔn)備炸東西，需要大量的油 。平時(shí)家里買(mǎi)花生油、菜籽油比較多 。”該顧客表示 。另一名顧客則表示，并沒(méi)有什么特殊原因，就是隨便挑了一個(gè)便宜的 。
采訪人員注意到 ， 在眾多油品中，調(diào)和油的價(jià)格整體偏低，僅比大豆油略貴一些 。如5L的調(diào)和油大多在50元到65元之間，同品牌、同規(guī)格的菜籽油、葵花籽油大多在70元到100元，玉米油略貴一些 ， 大多在80元以上 。花生油則多在百元以上 。不過(guò)，采訪人員也注意到，一些標(biāo)稱添加了橄欖油、玉米油、葵花籽油的調(diào)和油價(jià)格更高 ， 5L裝大多在百元以上 。
而現(xiàn)場(chǎng)銷售人員表示，目前賣的比較好的油主要是花生油和葵花籽油，調(diào)和油僅有一兩個(gè)單品銷量比較大一些 。但是 ， 像橄欖調(diào)和油、玉米調(diào)和油等較新的產(chǎn)品，由于價(jià)格較高，在節(jié)日期間銷售比較好 。
調(diào)和油比例 部分廠家并未注明
采訪人員注意到 ， 在售的調(diào)和油大多沒(méi)有在品名上注明是何種調(diào)和油，大多籠統(tǒng)成為“食用調(diào)和油” 。只有少數(shù)標(biāo)稱為“茶籽橄欖清香食用調(diào)和油”、“玉米食用調(diào)和油”等 。
而在配料表上，這些不同的產(chǎn)品則有了明顯的區(qū)別 。如福臨門(mén)這款“茶籽橄欖清香食用調(diào)和油” ， 其配料表中則明確，該油中非轉(zhuǎn)基因菜籽油占比為89.195%，名稱中的茶籽油和橄欖油均各占比5.4% 。而魯花的“玉米食用調(diào)和油”配料表中注明玉米油占56% ， 其余為葵花仁油、花生油和芝麻香油 。
還有一些橄欖調(diào)和油并沒(méi)有在配料表中注明比例 。金龍魚(yú)則直接在品名上標(biāo)稱“添加10%特級(jí)初榨橄欖油”，但是在配料表中只標(biāo)注了葵花籽油，特級(jí)初榨橄欖油 。

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