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【七彩糯米飯染色植物 花米飯染色植物有哪幾種】花米飯染色植物有紅蘭草、紫蘭草、染飯花、楓香葉 。花米飯是壯族獨有的一種特制糯米飯，用糯米和從不同植物中提取的不同色素泡染而成，無任何化學添加劑 。每到農歷的六月初一，就是壯族人的花米飯節，這一天壯族人都不出去干農活，而是家家戶戶都忙著做五顏六色的花米飯，共慶花米飯節 。
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花米飯的做法
1、準備糯米 ， 所取糯米碓舂為好，應果實飽滿，果粒完整無缺，曬干簸凈 。
2、到山上采摘天然的楓香葉、染飯花、紅蘭草、紫蘭草 ， 洗凈曬干 。
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3、將備好的染飯花、紅蘭草、紫蘭草和搗碎的楓香葉，一樣一樣地煮，熬出汁液，濾去殘渣，把汁水分別倒出裝在4個盆里 。
4、待盆里的水溫度降至50℃左右時，將洗凈的糯米倒入盆中攪動浸泡五個小時 。
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5、將染成各色的糯米，用筲箕濾干，便可以分別放入甑子里蒸 。這樣花米飯就完成了 。
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