雞肉土豆的做法雞肉土豆怎么做 _生活百科

1、主料：雞腿2個、土豆2個。
2、輔料：油1湯匙、白糖2克、鹽6克、醬油1湯匙、大料1個、蔥姜適量、陳皮2塊、料酒1茶匙。
3、把雞腿洗凈剁塊。
4、土豆去皮洗凈切塊。【雞肉土豆的做法雞肉土豆怎么做】
5、雞塊冷水入鍋，放入陳皮。
6、燒開后，小火汆燙1分鐘。
7、撈出瀝凈水分備用。
8、熱油，放入大料、蔥姜炒香。
9、放入雞塊煸炒，烹入料酒。
10、加適量醬油。
11、放入土豆，翻炒均勻。
12、加適量水。
13、燒開后，小火燒制10分鐘。
14、加鹽、白糖調味。
15、旺火收汁，即可關火