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鴨血豆腐的家常做法 鴨血豆腐的家常做法介紹

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1、準(zhǔn)備食材：豆腐適量、鴨血適量、蔥姜蒜適量、料酒適量、鹽適量、油適量 。
2、蔥末備用 ， 姜片備用 ， 蒜片備用 。
3、蒜苗切段 ， 豆腐切片 ， 鴨血切片 。【鴨血豆腐的家常做法 鴨血豆腐的家常做法介紹】
4、鍋中倒入清水500毫升 ， 大火煮沸倒入鴨血 ， 焯水3分鐘 。
5、鍋中倒入食用油、蔥花、蒜片、姜片 ， 大火爆香 ， 倒入郫縣豆瓣醬 ， 翻炒出紅油 。
6、倒入清水10毫升、生抽、老抽、鴨血、豆腐、料酒、鹽、白砂糖 ， 翻炒均勻 ， 大火煮十分鐘倒入蒜苗 ， 翻炒均勻 ， 倒入水淀粉 ， 邊倒入邊攪拌 ， 倒入香油 ， 翻炒均勻 。

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