1、材料：豬蹄，花生，姜，料酒，鹽 。
2、做法：花生清水中浸泡片刻，洗凈 。
3、豬蹄去毛刮皮，斬塊，沸水中焯燙出血沫，撈出洗凈 。
4、湯鍋加水沒過豬蹄，大火燒開 。
5、放入花生、姜、料酒，轉小火燉煮2個半小時左右 。
【怎樣燉豬蹄湯下奶快 下奶快的燉豬蹄方法】6、出鍋前放適量鹽調勻即可 。
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