對于電腦族來說,日常多喝綠豆湯能起到抗輻射的作用,可減少輻射對人體的危害 。
4、清除體內毒素
臨床表示綠豆中含有抗過敏成份,因此夏季多喝綠豆湯,可清除體內毒素,起到預防夏季高發皮膚病——蕁麻疹的作用 。
5、保護心血管健康
綠豆中含有的多糖成份可增強血清脂蛋白的活性,因此可促進血脂平衡,從而保護心血管健康 。再者這種球蛋白和多糖可促進動物體內膽固醇的分解,減少人體對膽固醇的吸收 , 起到預防三高的作用 。兩者結合,可大大減少夏季高溫突發心絞痛、冠心病、動脈硬化等心臟疾病發病的機率 。
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