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綠豆和哪些食物一起食用更健康營養(yǎng)？夏季常喝綠豆湯有什么好處？

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綠豆和哪些食物一起食用更健康營養(yǎng)？夏季常喝綠豆湯有什么好處？

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 相信每到夏天的時(shí)候，綠豆就是最受人們歡迎的豆類食物之一，因?yàn)樵诤芏嗟募彝ギ?dāng)中，就會(huì)煮一些綠豆湯用來清熱解暑 ， 而且綠豆所含有的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，不僅能夠幫助我們在夏季清熱解暑，還可以保護(hù)我們心血管的健康，要是在搭配一些食物和綠豆一起煮的話就更健康營養(yǎng)了 。

綠豆和哪些食物一起食用更健康營養(yǎng)？夏季常喝綠豆湯有什么好處？

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一、綠豆湯推薦食譜
【綠豆+燕麥】
材料：小米50克 ， 燕麥片60克，糯米40克，綠豆100克，冰糖15克
1、綠豆洗凈 ， 用冷水浸泡2小時(shí) 。
2、綠豆再連水蒸2小時(shí)，取出備用 。
3、小米、糯米、麥片分別洗凈 ， 用冷水浸泡20分鐘 。
4、再置于旺火上燒沸，然后改用小火熬煮約45分鐘 。
5、加入蒸好的綠豆湯和冰糖 。
6、將綠豆、小米、糯米、麥片拌勻煮沸，即可盛起食用 。
功效：清熱消腫，潤腸通便，有效控制血糖含量
【綠豆+百合】
推薦食譜：百合綠豆湯
將新鮮的百合洗干凈、綠豆洗干凈，先放綠豆在鍋中 ， 并且加入清水燒開，然后放入百合繼續(xù)煮 ， 等到百合熟爛時(shí)，根據(jù)個(gè)人的口味放白糖，等白糖化開就可以喝了 。
功效：養(yǎng)心除煩 ， 解毒消腫，健脾益胃
【綠豆+南瓜】
材料：老南瓜500克，綠豆50克 ， 食鹽少許
做法：
1、綠豆清水洗凈，趁水氣未干時(shí)加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈 。
2、南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用 。
3、鍋內(nèi)加水500毫升 ， 燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水 ， 再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋 ， 用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可 。
功效清熱解毒，溫胃止渴，補(bǔ)中益氣
【綠豆+海帶】
材料：綠豆100克，干海帶一塊，排骨500克 ， 蔥，鹽，姜
做法：
1、海帶提前一個(gè)晚上泡發(fā)，中途換幾次水 ， 綠豆也提前兩個(gè)小時(shí)泡上 。
2、排骨洗干凈后，焯水后撈出來沖去浮沫 。
3、排骨加一塊老姜、適量清水大火煮開后小火燉至五成 。
4、泡好的海帶洗干凈后切成小塊，和綠豆一起放至排骨湯中 ， 小火燉至海帶軟爛、綠豆開花，用適量鹽調(diào)味即可 。
【綠豆+木耳】
材料：黑木耳20克，綠豆50克 ， 粳米100克，紅糖30克
做法：
將黑木耳用冷水泡發(fā) ， 去蒂，洗凈后切成碎末，備用 。綠豆淘凈后人鍋 ， 加水煨煮至綠豆酥爛時(shí)加入淘凈的粳米，繼續(xù)娘煮10分鐘，調(diào)入黑木耳碎末和紅糖，再煮幾沸即成 。
功效：清熱補(bǔ)血 ， 潤肺生津，益氣除煩
【綠豆和哪些食物一起食用更健康營養(yǎng)？夏季常喝綠豆湯有什么好處？】 二、夏季喝綠豆湯的好處
1、清熱解暑
綠豆性涼，味甘 ， 炎炎夏季多喝點(diǎn)綠豆湯有利于解暑 。如果想要利用綠豆湯防中暑的話，則可直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適當(dāng)喝點(diǎn)就可起到一個(gè)祛暑的作用 。
2、促進(jìn)食欲
由于夏季天氣炎熱 ， 很容易食欲不振，而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂等元素不僅能補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)素 ， 同時(shí)還可起到一個(gè)興奮神經(jīng)的作用，從而促進(jìn)食欲 。
3、減少輻射

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