食用提醒:一般人每天食用量最好別超過200克,一天一大瓣即可 。中醫(yī)認(rèn)為,柚子性寒,因此 , 身體虛寒的人不宜多吃 。
選購貼士:買柚子要一看二聞三叩 。看,最好選上尖下寬的標(biāo)準(zhǔn)型,表皮必須薄而光潤 , 色澤呈淡綠或淡黃 , 看起來柔軟、多汁的樣子;聞,熟透了的柚子 , 味道芳香濃郁;叩,即按壓叩打果實外皮,看它是否下陷 , 下陷沒彈性的柚子質(zhì)量較差 。剛采下來的柚子,味道不是最佳,最好在室內(nèi)放置幾天 。一般兩周以后 , 等柚子中的水分逐漸蒸發(fā),味道就會變得越來越甜 。
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