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不同的季節的時候 ， 天氣狀況不同，人體受到的影響有所不同，需要補充的營養也有所差別，春季的時候進補以平和為主，春季可以喝一些粥，具有不錯的健脾養胃的作用 ， 那么春季如何平和進補？春季養生粥為大家推薦，一起來看看吧！
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1、春季養生粥
推薦一：芹菜粳米粥
材料：芹菜120克，粳米100克，鹽2克，味精1克
做法：
1.先將芹菜連根洗凈，并切成2厘米長的段 。
2.然后將淘洗干凈的粳米與芹菜段一起置于鋁鍋中 。
3.加入適量清水用武火燒沸 ， 改用文火熬至米爛成粥 。
4.再加入適量味精、食鹽調味即成 。
功效：春季肝陽易動，常使人頭疼、眩暈、目赤，常吃此粥可平肝降壓 。
推薦二：韭菜粳米粥
材料：新韭菜50克 ， 粳米100克 ， 鹽適量 。
做法：
1.將新鮮韭菜洗凈，切細 。
2.先煮粳米為粥，待粥沸后，加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用 。
功效：補腎壯陽，固精止遺，健脾暖胃 。適用于脾腎虛所致的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽痿、早泄、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過多、腰膝酸冷等癥 。
推薦三：黑芝麻粳米粥
材料：粳米，黑芝麻，枸杞
做法：
1.黑芝麻用小火焙香後 ， 輾碎備用 。粳米淘洗乾凈 。枸杞用溫水泡發 。
2.將黑芝麻、粳米一同放入鍋中，大火燒開後轉小火煮30分鐘 。
3.放入泡發的枸杞，再煮10分鐘即可 。
功效：用粳米煮粥以養生延年 ， 在我國已有兩千多年的歷史 。粳米粥最上面的一層粥油能夠補液填精，對病人、產婦和老人最是適宜 。
推薦四：胡蘿卜粥
材料：胡蘿卜、100克粳米
做法：
1.先將胡蘿卜1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲，沸水稍微煮過后，與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用 。
2.用100克粳米加水煮粥 ， 快熟時，加入炒好的胡蘿卜同煮 。
3.起鍋時撒些香菜、芝麻油，頓覺一股誘人的清香便鉆入鼻孔，令人食指大動 。
功效：胡蘿卜粥，富含維生素A ， 凡食欲不振或消化不良、皮膚干燥、夜盲癥、高血壓者，可經常食用此粥 。
推薦五：香芋排骨糙米粥
材料：香芋200g，排骨400g ， 糙米200g，大米200g，適量油、鹽、姜片、蔥花
做法：
1.糙米提前浸泡一晚，加入大米清洗干凈 ， 先把米類倒入湯煲 。
2.準備排骨和姜片 。
3.排骨加生姜淖去血水，倒入湯煲中，大火煲開后轉中火煲 。
4.處理香芋，最后連湯汁一齊倒入湯煲中，再煲10分鐘，吃前灑蔥花 。
功效：香芋，有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳的藥效 。
推薦六：紅棗核桃粥
材料：大米100克、糯米50克、金絲小棗十枚65克、生核桃仁50克、紫葡萄干20克、青紅絲5克、清水1500ml 。
做法：
1.把葡萄干用溫水泡軟 ， 然后洗凈備用 。把核桃仁用熱水浸泡30分鐘 。
2.把金絲小棗用溫水泡軟備用 。把泡軟的核桃仁去皮 。
3.把去皮后的核桃仁切碎備用 。把大米和糯米混合淘洗干凈 。
4.湯鍋水燒開，分別下入大米、糯米、碎核桃仁 。
2、春困吃什么好
1、扁桃仁
許多提神的零食里都有扁桃仁 。據研究表示，扁桃仁是最富營養的果仁之一 。扁桃仁富含維生素E和鎂 ， 以及許多蛋白質，可以幫助你整天保持活力 。
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