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春季如何平和進補?春季不可少的養生粥推薦( 二 )


2、三文魚
魚肉中富含蛋白質、氨基酸,有提神健腦的好功效,尤其是三文魚、鱈魚等深海魚的魚皮,含有氨基酸、色氨酸等物質,能起到舒緩神經的作用,從而緩解抑郁情緒 。
3、菜花
菜花是良好的B族維生素“聚居地”,其中維生素B1有助于改善精神狀況,精神經常處于緊張狀態的人尤其需要它;維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦,維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用,它有助于能量的產生,讓人感覺精力充沛,被稱為提神營養素 。
4、香椿
香椿含有豐富的植物蛋白質,甘氨酸、谷氨酸的含量居蔬菜之冠,有助于提高神經系統興奮性,增強人體應激能力 。常吃香椿可消除春困、排散毒素、提升精力 。
5、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素 。大豆生芽后,不但能保持原有的物質 , 而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞 。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌 。
6、草莓
草莓含有豐富的維生素C,維生素C能幫助吸收鐵元素,細胞能充分吸氧 , 因此多吃草莓能使人精力充沛 。
7、大蒜
大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內的病菌 。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收 , 促進糖類的新陳代謝以產生能量,并緩解疲勞 。瘦肉和大蒜一起煮食用可以促進血液循環 , 消除身體維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間 , 還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質 。
8、菠蘿
菠蘿含有非常豐富的維生素B1,因此可以消除疲勞,讓人感覺更加的精神,平時感覺有些疲勞的時候吃上幾片新鮮的菠蘿,立刻感覺人精神了很多 。
9、檸檬
檸檬中含有的豐富枸櫞酸具有緩解疲勞的效果,因為枸櫞酸能夠在體內作為能量的一種支持人體活動 。當人的機體感到疲勞時、大量出汗過后或口渴時,飲用一杯檸檬汁能夠有良好的緩解作用 。
10、橘子
吃橘子能解疲倦 。因為橘子含有豐富的鉀 , 能為人體補鉀,而且橘子是酸的 , 既能提神,又可以開胃 。胃口好了 , 攝入的食物豐富,鉀就吸收得充足 。橘子皮里還含有黃酮、新陳皮甙、柑橘黃甙、橙皮黃素等成分,具有抗缺氧、抗疲勞的效果 。所以用橘子皮泡水飲,也能起到很好的效果 。
11、葡萄柚
葡萄柚不但有濃郁的香味,更可以凈化繁雜的思緒,提神醒腦 。葡萄柚所含的高量維生素C,不僅可以使身體有抵抗力,還可以抗壓 。最重要的是 , 在制造多巴胺、正腎上腺素時,維生素C是重要成分之一 。
12、青椒
【春季如何平和進補?春季不可少的養生粥推薦】 青椒的維生素C含量比多數的蔬菜高 。它含有的胡蘿卜素、B族維生素、維生素P和礦物質鉀、鐵、鋅的量也較豐富 。常吃青椒能提神,有抗疲勞的作用,會令人精神振奮、情緒高漲 。

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