拍暈去鱗用刀背或者抄搟面杖拍幾下魚頭 ， 將其拍暈便于操作 ， 放在菜板上;
(1)用刀背斜向魚頭開始刮魚鱗 ， 注意 ， 是斜向魚頭 ， 否則小刀容易用力深淺不一 ， 造成魚肉的損害;
(2)對于比較大的鱗 ， 我們可以直接用手扣掉 ， 比較快百
(3)在魚鰭和魚肚子處的魚鱗不容易被發現 ， 要仔細刮干凈 ， 然后用水將整條魚沖洗干凈 。
(2)從尾部用手開始掏出里面的內臟 ， 這樣便于整體將內臟掏出來 ， 然后沖洗干凈;
文章插圖
挖腮去腥線將兩面的鰓用問食指摳出來 ， 然后去腥線 。
(1)將魚內外清洗干凈;
(2)在正反面 ， 魚頭和魚尾處 ， 各劃一刀;
(3)正反面分別抽出魚腥線;
(4)將正反兩面 ， 魚頭處剩余的腥線拔答出就可以啦 。
【鱸魚怎么殺圖解】
文章插圖
相關經驗推薦
- 鱸魚里面的白色的東西是魚油嗎
- 痛風能不能吃鱸魚
- 淮南分時電價時段是怎么劃分的? 淮南分時用電價格
- 淮南市微信交水費怎么綁定戶號 淮南市交水費的公眾號
- 淮南微信怎么交水費？ 淮南怎樣用微信交水費
- 淮南道路危險貨物運輸押運員從業資格證遺失了怎么辦？
- 淮南道路貨物運輸駕駛員從業資格證丟了怎么辦？
- 紙牌麻將怎么玩？ 其實就是常規麻將一樣
- 冰箱插電跳閘怎么解決 看看這五步
- 移動短信發送失敗怎么回事 手機突然信息發送失敗的原因