步驟1
準備食材：豬腰200克、菠菜100克、油適量、鹽2茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、小蔥1根
豬腰洗凈切去白苔 ， 改花刀切塊 。
【豬腰湯的做法 豬腰湯怎么做好吃】步驟4
姜切片 。
步驟6
首先碗中倒入豬腰、鹽、料酒、生粉拌勻腌制5分鐘 。
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步驟7
然后起鍋倒油 ， 油熱倒入姜片炒出香味 ， 在倒入適量清水大火燒開 ， 加入豬腰煮熟 ， 再倒入菠菜煮至斷生 ， 接著調入鹽、雞精調味 。
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步驟8
最后撒上蔥花即可 。
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