藜麥熬粥需要多長時間藜麥是比較容易熟的，用來煮粥用水煮放 在滾水中煮沸約15分鐘即可，因此在用藜麥搭配其它食材熬粥的時候一定要最后再放進去，如果不確定藜麥熟沒熟，可以觀察藜麥的籽粒變半透明后即可食用 。
但在用藜麥的過程中會發現藜麥會跑到鍋蓋上，尤其是藜麥芽(胚芽，也是最具營養的部分)，一種方法是先將其它食材先下鍋，煮10多分鐘后再加入藜麥，加入藜麥后將火關小，小火慢燉;第二種方法是，藜麥和其它食材一起下鍋，尤其是給孩子或老人吃，需要煮時間長一些，藜麥更綿軟，小米和藜麥一起下鍋，水開后即將火關下，文火慢熬即可 。這樣可以減少藜麥營養流失，也省去了清洗鍋蓋的麻煩 。
藜麥熬粥的做法藜麥小米粥
【藜麥熬粥需要多長時間】 材料：藜麥50克、小米30克、紅糖20克、紅棗5顆核、桃仁適量、水適量
做法：
1、藜麥和小米用清水浸泡1小時左右;核桃仁剝小塊，紅棗切小丁;
2、將泡好的藜麥和小米放入砂鍋，兌入數量清水，大火煮開后小伙燜煮20分鐘左右;煮至藜麥小米開花后，一邊煮一邊攪拌，煮至濃稠;
3、放入紅糖，攪拌均勻;再放入紅棗，繼續煮5分鐘;
4、關火后，放入核桃仁即可 。
文章插圖
三色藜麥粥
材料：三色藜麥、玉米渣、小米、高梁米、燕麥米
1、除了藜麥以外，我還準備了另外四種米，把五種糧食都準備好，沒有稱重，隨手抓的，煮粥根據家里人口多少和喜歡的濃稠度自己調節用量就可以了;
2、把這些原料放在一個大碗里，淘洗干凈，不建議用電飯煲內膽淘米，生米在電飯煲內膽里淘洗，容易劃傷內膽涂層，所以建議單獨使用一個淘米碗來清洗;;
3、把洗干凈的糧食倒進鍋里，然后加入適量的清水;
4、電飯煲啟動煮粥程序，時間到，粥煮好了 。
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