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楊梅的吃法大全 楊梅的吃法


楊梅的吃法大全 楊梅的吃法

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可以做楊梅湯 。1、將新鮮楊梅清洗干凈,用淡鹽水浸泡半個小時;2、浸泡后,再次沖洗干凈并瀝干水分備用;3、往鍋中放入洗干凈的楊梅 , 再加入適量冰糖 , 加入清水開火熬煮;4、大火煮開待水顏色變深,冰糖融化即可;5、將楊梅用網(wǎng)漏撈出,鍋中湯汁放涼后放冰箱再冰鎮(zhèn)一下,就可以了 。
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制作楊梅酒
1、楊梅清洗干凈,用淡鹽水浸泡30分鐘,再用涼開水沖洗一遍,瀝干水分;2、瀝干后,放置陰涼通風(fēng)的地方,晾干;3、準(zhǔn)備釀酒的容器 , 用沸水多燙幾遍消毒,然后倒扣瀝干水分備用;4、把曬好的楊梅放入容器中,然后放入冰糖,冰糖不用太多,可以在表面鋪一層就好;5、容器中倒入白酒,白酒要完全沒過楊梅;6、密封放置陰涼處保存,1個月-2個月后即可飲用 。
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冰凍楊梅
1、楊梅用清水沖洗干凈,然后用淡鹽水浸泡,再次沖洗干凈 , 瀝水備用;
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2、瀝干水分后,丟冰箱冷凍就好 。如果怕酸 , 可以先用糖水浸泡再瀝干水分冰凍 。
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