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菜花孕婦產前經常吃些菜花，可預防產后出血及增加母乳中維生素K的含量 。菜花除了營養價值高之外，更大的優點是常吃可以防治疾病 。它能增強肝臟的解毒能力及提高機體的免疫力，預防感冒 ， 防治壞血病等疾患 。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿 ， 有止血止咳、消炎怯痰、潤嗓開音之功效，更是預防新生兒顱內出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳 。孕婦常吃菜花有益 。
【懷孕初期吃什么蔬菜最好 這些蔬菜都很不錯】
蘿卜含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結石 。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收 。但是，蘿卜不宜與水果同食 。兩者的營養物質相遇，可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用 。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效 。
菠菜菠菜含有豐富的葉酸，每100g菠菜的葉酸含量高達50mg，名列蔬菜之首 。專家主張懷孕早期的2個月內應多吃菠菜或服用葉酸片 。葉酸易溶于水，因此烹調時必須保留少許水分以保持其鮮味 。同時，菠菜中的大量B族維生素還可防止孕婦盆腔感染、精神抑郁、失眠等常見的孕期并發癥，并可讓孕婦有效的防治黃褐斑 。
海帶海帶中含碘和鐵較多，碘是制造甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細胞的主要原料，多吃這種蔬菜，能增加乳汁中的含量 。新生兒吃了這種乳汁，有利于身體的生長發育，防止因此引起呆小癥 。鐵是制造紅細胞的主要原料，有預防貧血的作用 。
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