在煮粽子的時候有沒有什么辦法能判斷粽子是否熟了呢？煮粽子的時候到底是冷水下鍋還是將粽子熱水下鍋呢？怎么看粽子有沒有煮熟捏一下 粽子的主要成分為糯米，所以粽子煮熟之后會變軟，在粽子煮到一定程度的時候可以用手按壓一下粽子，如果捏起來會很有糯性就說明已經熟了，如果粽子捏起來或者打開之后比較硬，甚至還能看到白色糯米的話，就說明還沒熟 。
聞氣味 煮熟的粽子聞起來會有一股糯米香以及粽子葉的清香，如果粽子聞起來有一股生糯米味就說明還要繼續煮一會 。
煮粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋冷水下鍋 。
在煮粽子的時候一定要將粽子冷水下鍋，因為粽子是以糯米為原材料，內加餡料，再用粽葉包成的，冷水下鍋煮的時候糯米有一個緩慢煮熟的過程，粽葉也能夠在升溫的過程中將香味煮出來，這樣煮出來的粽子口感會更加軟糯，味道也會更香 。
如果直接熱水下鍋煮的話，可能會出現外熟內生的現象，這樣粽子的口感就會受影響 。另外受熱脹冷縮的影響，熱水下鍋煮的粽子還可能會出現漲破的情況 。
煮粽子要煮多久40分鐘左右 。
粽子多久能熟和粽子的大小，粽子的松緊程度以及煮的方式都有關系，像一般正常大小的粽子，用普通鍋煮的話，大概40分鐘左右就能煮熟 。如果是用高壓鍋煮，20分鐘就能熟 。
煮粽子的小技巧1.水要沒過粽子：煮粽子的水一定要沒過粽子，不然漏在水面外的粽角不容易被煮熟
2.煮好粽子燜一下：煮好的粽子一定要在鍋中燜1小時后在出鍋，這樣燜一下可以讓粽子的糯米和粽葉香更好的融合 。
【怎么看粽子煮熟了 怎么看粽子有沒有煮熟】 3.粽葉先煮：在包粽子之前粽葉需要煮熟消毒的，只需要小火慢煮10分鐘消毒就好了 。
相關經驗推薦
- 冰凍粽子煮多長時間能煮熟 粽子煮多長時間能煮熟
- 生粽子煮一個小時能熟嗎 粽子煮了一個小時能熟嗎
- 粽子吃多了有什么好處 粽子吃多了有什么壞處
- 粽子放冰箱冷凍還是冷藏 粽子放冰箱冷凍還是冷藏保存
- 粽子發霉了煮一下還能吃嗎 煮熟的粽子粽葉有點發霉了能吃嗎
- 粽子煮夾生了有什么辦法 粽子夾生有補救的辦法嗎
- 酒豆的家常做法 酒豆怎么做法
- 烏梅茶怎么做，烏梅茶的正確做法 烏梅茶飲配方
- 豬肝泡蒜苔怎么做好吃 豬肝蒜苔的做法
- 阮怎么讀 阮怎么讀姓氏語音