除了少攝入糖分外,專家建議夏天胃口差的人,可以在飯前1小時喝1杯水,除了可以解除腸胃脫水現象,還可促進腸胃蠕動,幫助胃的排空,從而促進食欲 。
3、攝入健脾利胃的食物
還可以適當攝入一些健脾利胃的食物 , 增強胃腸功能 。如綠豆、苦瓜、蘿卜、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等 。由于濕氣也是導致胃口差的原因,適當多攝入上述祛濕的食物,也有助于緩解脾胃不適 。
同時 , 要根據機體出汗量的情況適量補充鹽分也是解除身體疲乏、胃口不佳的重要方法 。另外,尤華智還提醒,夏季溫度高,細菌繁殖快,食用前要保證食物的干凈衛生,避免出現胃腸道疾?。?影響脾胃功能 。
4、涼面沙拉勿過量
不少人會因食欲不振改吃涼面或生菜沙拉 , 但涼面、生菜偏寒性,吃多易影響腸胃道蠕動,導致消化不良,宜搭配豬、牛肉等溫熱性肉類,若要吃蔬菜,建議水煮或炒熟后再吃 。
易食欲不振者可吃粥、面等較好消化的食物 , 烹調時則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材,可刺激食欲、助消化,或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材,有助消暑退熱、祛濕 。
5、多吃低脂肪優質蛋白
在高溫環境下,人體新陳代謝率增加,加上天氣炎熱 , 人們出汗多,而每100毫升汗液中含氮20-70毫克,如果飲食再跟不上,極有可能會引起負氮平衡 , 出現腰酸背痛、頭昏目眩等癥狀 。因此,蛋、奶、魚蝦、豆制品等低脂肪優質蛋白的攝入量應適量增加 。脂肪的量以進食者樂于接受為宜 , 適量脂肪可增加菜肴香味、促進食欲,但過高的脂肪反而會引起厭食 。
涼拌、清炒是最佳吃法 。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養價值;再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末,除可促進食欲和消化外 , 還抑菌、降脂、調血壓 。
6、補充維生素B
夏天喝大量的水和冷飲,而且流汗也多,容易把維生素B族沖出體外,導致食欲不振,而維生素B族中的維生素B1是將食物中的碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人,葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量 。維生素B1最豐富的來源是所有谷類 , 如小麥胚芽、黃豆、糙米等,因為種子發芽時需要這種維生素 。肉類以豬肉含量最豐富 。
維生素B2負責轉化熱能 , 它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量,在活動量大的夏天更需維生素B2 。維生素B2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳制品,以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等 。
7、適量運動
吃飯前做些適量運動,消耗些能量,流流汗,饑餓中,胃口自然大增 , 但注意不能暴飲暴食咯 。可以做些如:跑步、羽毛球、游泳、釣魚等,記得不要做太過疲勞刺激的運動,會更加沒胃口的 。如:爬山、沖浪、賽車等 。
日常作息一定要有規律 。早睡早起才能保持好的精神狀態跟心情,看什么食物都會有胃口的 。切莫熬夜 , 對身體非常不好,而且精神狀態不佳,胃口是很難提高的 。
8、就餐環境優美
就餐的時候除了要注意保持良好的心情以及情緒之外,同時還要特別的注意就餐的環境,良好的就餐環境最起碼應該做到兩點:一個是衛生,另外一個是光線 。不管是在家就餐還是外出就餐,都要特別的注意餐具的衛生 , 不干凈的衛生不僅會影響到我們的食欲,同時還會導致細菌入侵從而出現腹瀉的癥狀 。
除了衛生之外,在就餐的時候還要注意光線是否充足 , 經過研究發現在光線充足的地方就餐食欲會得到很大的提高 。同時還要注意溫度適宜,只有在這樣的環境中就餐才能保證正常的食欲 。
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