小米燉海參的做法怎么做小米燉海參 _生活百科

1、食材：海參2頭、小米100g、蔥花少許、鹽少許、雞精少許、味精少許、香油少許。
2、海參用純凈水泡發二天（每日換次水），冼凈腸，開水煮開，再用純凈水浸泡24小時，海參即發好了，泡發后的海參一般會増大至原來的3－4倍。【小米燉海參的做法怎么做小米燉海參】
3、小米洗凈，加水（1：6），加入事先發好的海參2個，依個人喜好可加入蔬菜，加入蔥和姜。
4、養生鍋煮90分鐘，加些許鹽，澆點香油即可。