日式雞蛋羹的做法日式雞蛋羹怎么做 _生活百科

1、食材用料：雞蛋一個、香菇兩片、銀杏（熟）四顆、蝦仁兩個、料酒一小勺、出し素（雞精）少許、清水 50g左右、淡口醬油一小勺、香芹葉（根據自己喜好可換）一片。
【日式雞蛋羹的做法日式雞蛋羹怎么做】
2、雞蛋打到羹杯里。
3、用筷子打散。
4、加入料酒、醬油、出汁（雞精）和清水。
5、再次用筷子打勻。
6、再加入切好的香菇、蝦仁、銀杏。
7、放到開鍋的蒸籠上蒸三五分鐘即可。
8、日式雞蛋羹起鍋后，放上香芹葉子點綴。