西紅柿炒雞蛋少油方法怎么做少油番茄炒雞蛋 _生活百科

【西紅柿炒雞蛋少油方法怎么做少油番茄炒雞蛋】1、碗里打一個雞蛋，加入一點點鹽，按順時針打蛋備用。
2、2個西紅柿切塊裝盤備用。
3、中火熱鍋加入一勺油，過個6秒手掌放油上面感溫一下，油溫了再過個10秒放入雞蛋液，雞蛋成型再翻面煎。
4、倒入番茄翻炒。
5、放雞蛋液的碗不是還有剩余的嗎可以加入少量水?dāng)嚢杓尤脲伬?。
6、加入鹽翻炒——加入料酒翻炒。
7、少油番茄炒雞蛋出鍋，裝盤即可。