1、吃雞蛋可以補(bǔ)鐵，但效果很一般 。
2、從含量上看，雞蛋含鐵量與白肉類(lèi)似，也是每100克中含有1毫克的鐵 。但在吸收率方面，雖然雞蛋也屬于動(dòng)物性食物，但雞蛋的蛋黃中存在著一種干擾鐵吸收的成分，叫做“卵黃高磷蛋白” 。這種物質(zhì)大大降低了雞蛋中鐵的吸收率 。比如肝與紅肉的鐵吸收率為22%，而蛋類(lèi)僅為3%，基本與植物性食物相類(lèi)似，所以不建議通過(guò)吃雞蛋來(lái)補(bǔ)鐵 。
【雞蛋補(bǔ)鐵嗎 雞蛋含鐵量大嗎】
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 孕婦可以吃蝦嗎 吃蝦好不好
- 買(mǎi)房什么時(shí)候給不動(dòng)產(chǎn)證 領(lǐng)不動(dòng)產(chǎn)證需要擇日嗎
- 薺菜有毒嗎 不但沒(méi)毒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高
- 小米云相冊(cè)縮略圖可以清理嗎 進(jìn)來(lái)告訴你
- 換駕駛證可以在異地?fù)Q嗎 在異地怎么換駕駛證
- 枇杷花水 枇杷花水小孩子能喝嗎
- 冬天奶茶可以放一晚上再喝嗎 夏天奶茶放一晚還可以喝嗎
- 筷子發(fā)霉高溫能殺死嗎 筷子發(fā)霉高溫能殺死嗎
- 密胺餐具能不能放消毒柜 密胺餐具可以放消毒柜嗎
- 84消毒液可以洗餐具嗎怎么洗 84消毒液可以洗餐具嗎