1、準備用料 。純瘦肉、洋姜、油、蔥、雞精、料酒、蠔油 。
2、洋姜清洗干凈，切片；肉片用料酒、鹽拌一拌，待用 。
3、上油鍋，下蔥翻炒，放入肉，翻炒肉片 。
4、把肉撥到一邊，放入洋姜 。
5、放入料酒、雞精、蠔油翻炒，用鹽調味 。
【洋姜怎么做好吃又營養 洋姜怎么做才好吃】6、出鍋，上桌即可 。
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