1、主要材料：草魚一條，長線青椒段兒3根，香蔥香芹段適量，姜絲適量，蒜瓣(拍扁)4到5粒，料酒適量，鹽適量，味極鮮醬油適量，生粉適量，剁椒適量 。
2、鮮活的草魚殺好處理干凈后切大塊兒，再仔細清洗干凈后用廚房紙巾拭干水份，改刀切成小塊兒放在盆里，往魚肉塊里加少量鹽抓勻，再加適量的生粉翻勻 。
3、鍋中加油燒熱后，依次放入處理好的魚塊兒，中火慢慢煎，此時不要動魚塊兒，以免粘在鍋上 。
4、一面煎至金黃后，翻面繼續煎另一面 。
5、魚塊兒兩面都煎至金黃后，鏟出備用 。
6、用鍋中的余油，下姜絲蒜瓣爆香，下辣椒段拌勻 。
7、加入剁椒拌勻 。
8、倒入煎好的魚塊兒拌勻，沿鍋邊淋入適量料酒，再拌勻一下下 。
【做魚的全部步驟 一般做魚的步驟】9、加入少許清水、適量味事達味極鮮醬油拌勻，最后拌入香蔥香芹段兒，稍微再燒一下，入下味兒，就完成了 。
相關經驗推薦
- 陽臺護欄清洗步驟 正確清潔玻璃陽臺欄桿的步驟
- 柱子是什么電視劇的人物 柱子的電視劇介紹
- 描寫夏季的詩句 盤點描寫夏季的詩句
- 含草的詩句 盤點含草的詩句
- 眰晌的意思 怎么理解眰恦的意思
- 傅雷家書主要講的是 傅雷家書主要內容概括
- 私房燉牛肉的做法 制作燉牛肉的方法
- 蔥香芋頭的做法 怎么做蔥香芋頭
- 松仁炒玉米的做法 怎么做松仁炒玉米
- 傳播正能量的句子 認真做好每一件事 傳播正能量的句子