欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

常吃黑豆有哪些養生功效？黑豆的吃法有哪些？

生活百科養生功效


常吃黑豆有哪些養生功效？黑豆的吃法有哪些？

文章插圖
 黑豆是我們日常生活當中比較常見的一種食材，而我們食用黑豆的方法一般是用來煮粥吃，黑豆所含有的營養價值是非常高的，常吃黑豆對我們的身體健康也是有好處的，下面小編就來給大家介紹一些黑豆的營養功效和黑豆的吃法 。那么常吃黑豆有哪些養生功效？黑豆的吃法有哪些？

常吃黑豆有哪些養生功效？黑豆的吃法有哪些？

文章插圖
一、黑豆的養生功效
1、預防動脈血管硬化
每100克黑豆可提供371大卡的熱量，蛋白質占36～40%，是高品質的植物蛋白，易于人體消化吸收 。油脂占15%，主要是不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)它可促進血液中膽固醇的代謝 。此外黑豆所內含的植物性固醇，可與其它食物中的固醇類相互競爭吸收 ， 而加速糞便中固醇類的排出，避免過多膽固醇堆積在體內 。在動物試驗之模式下 ， 高膽固醇血癥的兔子攝食黑豆比黃豆更有助于改善血管栓塞程度 。最近初步的研究證實，烘烤黑豆能降低23%人體血漿中三醯甘油酯的濃度 。
2、抗老防衰
黑豆富含維生素E、花青素及異黃酮，這些成份具有抗氧化能力，維生素E能捕捉自由基，成為體內最外層防止氧化的保護層;黑豆種皮釋放的紅色花青素 ， 可清除體內自由基，在酸性(胃酸分泌時)抗氧化活性更好，進而增強活力;異黃酮已證實具多種生理功能，諸如：預防骨質疏松癥、防癌與抗氧化 。故黑豆可用在特定疾病的保健飲食，根據目前人體研究顯示，每天服用40克烘烤黑豆能延緩低密度脂蛋白(壞的膽固醇)的氧化 。
3、防止大腦老化
黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，它是形成腦神經的主要成份;黑豆中所含的礦物質中鈣、磷皆有防止大腦老化遲鈍、健腦益智的作用 。
4、美容護發
黑豆也含有豐富的維生素B群及維生素E，皆為養顏美容所需之營養成分，尤其它含多量的泛酸，對烏發不變白也有幫助 。
5、預防便秘
黑豆中有5%的粗纖維及寡醣，它們不但幫助腸道蠕動，使體內脹氣與毒素順利排除 ， 能改善便秘;而寡醣有利于雙叉桿菌增殖，從而改善腸內菌叢環境，具整腸作用 。
其實，經常吃黑豆是能夠幫助人們有效養生的，而預防便秘、美容護發、防止大腦老化、預防動脈血管硬化和抗老防衰這五大功效，就是人們經常食用黑豆會對身體起到的保護作用，因此，對于想要依靠養生方法來強身健體的人來說 ， 就應該在平時常吃黑豆這一食物 。
二、黑豆的吃法
1、黑豆烏雞湯
材料：黑豆150克 ， 何首烏100克，烏雞1只，紅棗10枚 ， 生姜5克，精鹽適量 。
做法：
（1）將烏雞宰殺去毛及內臟，洗凈備用 。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用 。
（2）何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用 。
（3）加清水適量于鍋 ， 用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續煲約3小時 ， 加入精鹽適量，湯成 。
功效：補血養顏，烏發，養心安神 。黑豆有滋補肝腎、活血補血、豐肌澤膚等功效 ， 久服可使皮膚變得細白光潔 。何首烏補肝腎、益精血 。烏雞健脾補中、養陰退熱 。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤 。
2、黑豆粉
材料：黑豆500克 。
做法：黑豆洗凈，煮熟焙干，研成細粉 。
藥用：每天3次，每次6克，米湯送服 。

相關經驗推薦