20、黃瓜：又叫王瓜、胡瓜，按外形分有刺黃瓜、鞭黃瓜 。有清熱、解渴、利尿作用 。還含有大量纖維素，能促進(jìn)腸道排出食物廢渣，減少膽固醇的吸收；可抑制體內(nèi)糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，有減肥和調(diào)整脂質(zhì)代謝的特殊功效 。患有高血脂且體重超重的人多吃黃瓜，能降血脂、降血壓 ， 利于減肥 。黃瓜還含有豐富的鉀，能加速血液的新陳代謝 ， 排出體內(nèi)多余的鹽分，有益于腎炎、膀胱炎患者的康復(fù) 。
21、山楂：山楂含有三萜類、生物類黃酮和豐富維生素C成分 ， 具有擴(kuò)張血管壁、降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等作用 。另外，還含有山楂酸、檸檬酸 ， 均有顯著的降血脂功效，只是有的老年人食用山楂會(huì)引起反酸等胃部不適 ， 須酌情慎用 。山楂含鈣量最高，對(duì)中老年人補(bǔ)鈣有益 。
22、蘋果：蘋果是人們?nèi)菀缀鲆暤摹敖抵?nbsp;， 它的降脂作用源于其中豐富的果膠，這是一種水溶性膳食纖維，能與膽汁酸結(jié)合 ， 像海綿一樣吸收多余的膽固醇和甘油三酯 ， 并幫助其排出體外 。果膠還能與其它降膽固醇的物質(zhì)，如維生素C、果糖等結(jié)合在一起，從而增強(qiáng)降血脂功效 。蘋果分解的乙酸也有利于膽固醇和甘油三酯的分解代謝 。
23、香蕉：香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價(jià)值 。含有豐富的去甲腎上腺素、5-羥色胺及二羥基苯乙胺，主要功用是清腸胃，治便秘，并有清熱潤(rùn)肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效，香蕉的果柄卻具有降低膽固醇的作用
24、荔枝：荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力 。荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，降低膽固醇和甘油三酯以及降低血壓等 。
25、獼猴桃：獼猴桃富含精氨酸 ， 能有效地改善血液流動(dòng)，阻止血栓的形成，對(duì)降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效 。獼猴桃含有維生素C、E、K等 ， 屬營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品 。
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