1、原料：豬肉、筍絲、小米椒、韭黃、植物油、鹽、老抽、生抽 。
2、植物油放入腌漬好的肉絲大火翻炒變色 。
3、炒好的肉絲撥至一邊，放入筍絲大火翻炒 。
4、加入紅辣椒絲 。
5、放入鹽調味 。
6、加入韭黃 。
【青竹筍炒肉的做法大全 韭黃筍子炒肉的做法】7、放入生抽即可出鍋，脆爽可口 。
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