1、食材：土豆一個1個、鹽少量、黑胡椒1勺 。
2、土豆削皮，分成四瓣，土豆切滾刀塊，不要太大，好熟 。
【空氣炸鍋炸土豆塊 如何用空氣炸鍋炸土豆塊】3、切好土豆過水，沖掉表面的淀粉 。
4、土豆放在碗里用少量鹽腌10分鐘，之后把腌的水倒掉 。
5、土豆里放少量黑胡椒，喜歡黑胡椒口感的可以多放些，也可以放點孜然，再放一小勺油 。
6、攪拌后放2小勺生粉或者面粉，目的是為了烤的時候表面酥脆 。
7、直接放空氣炸鍋里每3分鐘翻翻面，大概反復(fù)四五次就可以出鍋了 。
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