江浙一帶，很多人喜歡吃醉蟹 。可是我們也知道，生食總會(huì)存在安全隱患 。那么用酒泡過的醉蟹吃了對(duì)身體有害嗎？醉蟹吃了對(duì)身體有害嗎醉蟹吃了對(duì)身體有害 。蟹體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強(qiáng)，只用黃酒、白酒浸泡并不能殺死它們 。因此吃醉蟹很可能感染寄生蟲，對(duì)身體造成危害 。
吃醉蟹有什么危害吃醉蟹極易感染極易感染肺吸蟲病，引起咳嗽咯血 。如果病毒進(jìn)入腦部，還會(huì)引起癱瘓 。此外，腌漬的螃蟹也不能吃 。螃蟹經(jīng)過腌漬，也不能完全把寄生在螃蟹胃腸里的病菌殺死，因此最好不要吃 。【醉蟹吃了對(duì)身體有害嗎 醉蟹吃了對(duì)身體有害嗎】
螃蟹怎么吃好螃蟹可以蒸熟，煮熟后，蘸姜汁、大蒜、醋等佐料吃 。或者熬粥、做菜吃，總之一定要熟吃 。螃蟹烹煮之前要將蟹殼清洗干凈 。然后煮熟煮透，避免外熟內(nèi)生 。煮時(shí)火力要猛，至少在水開后蒸煮20分鐘以上，才能殺死蟹體內(nèi)的細(xì)菌 。
吃螃蟹要注意什么1、吃螃蟹時(shí)，必須除凈鰓、心、胃、腸，因?yàn)檫@些部位含的細(xì)菌、病毒、污泥特別多 。
2、螃蟹不能多吃，一次吃1-2個(gè)即可，吃完螃蟹后最好喝一杯姜茶祛寒 。
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