煎鯉魚怎么做煎鯉魚做法如下 _生活百科

1、主料：鯉魚。
【煎鯉魚怎么做煎鯉魚做法如下】2、把鯉魚收拾干凈，取出腥腺。
3、然后切斜刀，將其一切兩半。
4、把蔥姜蒜切碎備用。
5、烤盤放入適量的油，燒熱后，放入鯉魚煎制。
6、煎制到一面金黃，翻面再煎。
7、煎好后，放入蔥姜蒜。
8、待蔥姜蒜出香味后，烹入醋、料酒。
9、再淋入適量的生抽。
10、加入清水燒制。
11、燒制3分鐘左右，加鹽、白糖調(diào)味。
12、翻面再燒制1分鐘，加味精提鮮。即可關火。