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腹瀉的飲食原則1．腹瀉無(wú)論虛實(shí)，脾胃功能必有損傷，因此，不能再因進(jìn)食不當(dāng)而傷害脾胃 。應(yīng)盡量多選擇益胃健脾的食物，再根據(jù)病情，參以清熱、化濕、溫里、化痰、消食等食物 。
2．飲食宜清淡、易于消化，而生冷、肥厚、黏膩、辛辣刺激之物均會(huì)損傷脾胃，都屬禁忌之列 。
3．食物要注意細(xì)軟易消化 ， 盡量多采用粥、湯之形式 。谷物、干果之類以磨粉后再加工為好，多用煮、燉、燴的方法，不宜用煎、炸、烙或生冷涼拌方式 。但有時(shí)將餅類食品烤成焦黃，細(xì)嚼慢咽，可以有一定的止瀉作用 。
4．進(jìn)食宜定時(shí)定量，避免暴飲暴食；食后應(yīng)起身慢步等稍作活動(dòng)，以助消化，不宜一直臥床或坐著不動(dòng) 。
5．有少數(shù)患者一吃某種食物即可致瀉，則應(yīng)避免再進(jìn)食該種食物 。
6．水瀉次數(shù)增多且量大時(shí)，應(yīng)多喝茶水或粥湯 ， 以避免體內(nèi)水分丟失過(guò)多 。
7．久瀉患者可適當(dāng)進(jìn)食一些酸澀收斂食品，以助止瀉，但急性腹瀉者則不宜 。
長(zhǎng)期腹瀉吃什么食物好1、谷物、豆薯類中，蓮子、芡實(shí)、山藥、栗子、扁豆、桂圓等具有健脾功能，可以常食；糯米黏膩難消化 ， 盡量少食 。豆類食品比較堅(jiān)實(shí)，必須煮至酥爛或制成豆汁、豆腐等食用；薏苡仁、赤豆還具有利濕作用，所以兼有濕的患者，可以考慮選用 。
2、蔬菜方面，凡是便次較多者，可以只飲菜湯、少進(jìn)菜渣；如便次不多者，蔬菜可以稍進(jìn)，但也不宜進(jìn)食太多 。蘿卜消氣化痰 ， 南瓜補(bǔ)益中氣，莧菜、冬瓜清熱利濕，對(duì)脾虛、食滯、濕熱腹瀉者有益，可分別不同情況加以選用 。
3、水果也要根據(jù)不同情況加以選擇 。脾虛腹瀉宜食蘋(píng)果、沙果、菱角；食滯者宜食山楂等 。
4、慢性腹瀉，尤其是虛證患者可以適量選用，但應(yīng)燉爛煮透或煮成濃汁去油后喝湯 。一般河魚(yú)有補(bǔ)益作用而不傷脾 ， 可以適量選用 。
5、蛋、乳類有補(bǔ)益作用，可以常用，醋煮雞蛋有止瀉作用 ， 可以試用 。
6、煙、酒方面，腹瀉期間一般不宜飲酒，但也有在受寒后 ， 喜歡飲用半小杯楊梅酒及2～3顆酒浸楊梅來(lái)止痛、止瀉的民間習(xí)俗，有時(shí)也可一試；茶葉不忌，久瀉時(shí)可用濃茶來(lái)幫助止瀉 。
經(jīng)常腹瀉不能吃什么1、蜂蜜、飴糖、蔗糖等都可作為調(diào)味品使用，但也不宜加用過(guò)多 。
2、花椒、胡椒、芥末等調(diào)味品 ， 性屬溫?zé)幔稍诤愿篂a患者的飲食中使用，熱性腹瀉者禁用 。
3、水果一般不宜生食 ， 宜稍加熱或做成水果羹類進(jìn)食 。如腹瀉日久，則可用酸梅、無(wú)花果、柿子、杏子等酸澀收斂、以助止瀉之品，只可短暫使用，不可以常吃 。
4、畜、禽肉類，尤其是內(nèi)臟，肥膩滑腸 ， 急性腹瀉，特別是屬于實(shí)證及便次頻繁者盡量少吃 。即使要用，也要取瘦肉并將其剁成肉末后食用 。
【長(zhǎng)期腹瀉吃什么食物好 經(jīng)常腹瀉不能吃什么】
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