文章插圖
板栗是很多人愛吃的一種堅果，味道美味，營養也十分的不錯，很多地方都有炒板栗賣 ， 吃起來非常香甜，有些人購買板栗之后，發現板栗沒有開口，非常難剝開，但是又想快點吃 ， 那么如何快速給栗子剝皮？吃板栗如何快速剝皮？下面為大家介紹 。
文章插圖
1、如何快速給栗子剝皮
1用熱水浸泡
生板栗用清水洗凈，放入耐熱的器皿中，用滾燙的開水浸沒，蓋上蓋子 。5分鐘后取出板栗，用刀子切開，板栗皮即可脫落 ， 里面那層衣也會一并脫落，省時省力 。
2筷子攪拌
板栗切成兩半，把殼去掉，然后放入盆中 ， 用熱開水浸泡一會兒，并用筷子攪拌，板栗皮就會和板栗肉分離 。注意浸泡時間不宜過長，否則會損失板栗的營養成分 。
【如何快速給栗子剝皮？吃板栗如何快速剝皮？】 3冰箱冷凍
板栗先加水煮熟，待其冷卻后，放入冰箱內冷凍2小時，這樣剝起來殼肉輕松分離 。
4微波爐加熱
先用剪刀將板栗的外殼剪開，再放入微波爐中用高火加熱30秒 ， 里面那層衣就會自動和肉脫離 。注意一定要先將板栗的外殼剪開，否則會引起微波爐故障 。
5熱脹冷縮法
先用小刀把板栗的外殼去掉，然后放入沸水中煮3-5分鐘，撈出來后立刻放入冷水中浸泡3-5分鐘，板栗衣很容易就剝下來了，而且板栗的味道不變 。
6日光曝曬
將生板栗放在陽光下曝曬一天，板栗殼會自動裂開 。
7自然風干
生板栗放在通風、干燥的地方晾幾天，板栗皮就很容易剝了 。
8用鹽水煮
在煮板栗的時候加點鹽，這樣煮熟后很容易剝皮 。
2、板栗的飲食禁忌
1、板栗+羊肉：上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的 ， 因為板栗和羊肉它們兩者均屬于大熱性的食物物，要是同時食用的話很容易引發上火的哦 。再者，二者都不易消化 ， 同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐 。
2、栗子+豆腐：可能導致結石
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣 。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質，而且還易導致結石癥 。同理 ， 豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃 。
3、板栗+杏仁：一起吃會胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發胃痛的哦 。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發腹泄 ， 所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒 ， 吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發，然而板栗含有的維生素C較多 。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現胃痛的現象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發哦 。
4、板栗+牛肉：腹脹嘔吐不消化
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化 。牛肉性溫，它具有補脾胃壯腰腳、補中益氣的功效；而板栗屬于咸而溫，具有補腎氣、益氣厚腸胃的作用 。
單從食物的藥性來看兩者并沒有矛盾；可是從營養成分來看的話，板栗中富含維生素C ， 每100克板栗中含有40毫克的維生素C 。然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸 。
板栗中的維生素C會與牛肉中的微量元素發生化學反應，從而丟掉了板栗原有的營養價值 。而且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀 。故牛肉不宜與栗子共食 ， 最好間隔一段時間，分開食用 。
相關經驗推薦
- 什么是紙袋褲紙袋褲適合什么人穿
- 塞爾達傳說火山礦車怎么開
- 如何判斷牛肉熟了沒有
- 新年第一天上班的心情說說
- 其他應收款包括哪些內容
- 冬至點燈是什么意思
- 科四考試補考幾次機會
- 盲打指法練習軟件 標準盲打指法練習
- 哈弗h6打不著火怎么辦
- 黃道十二宮是什么意思