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在我們平時的日常生活當中,很多的朋友們都喜歡把豆漿當做早餐來吃,而且豆漿搭配油條也是早餐中最常見的吃飯,其實我們多喝豆漿是有益身體健康的,下面小編給大家介紹了一些養生豆漿,希望對大家有幫助 。那么喝哪些豆漿適合養生?喝豆漿要注意什么禁忌事項?

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一、養生豆漿
1、蜂蜜養顏豆漿
配料:干黃豆40克、綠豆35克、蜂蜜40克
制法:黃豆、綠豆浸泡充分洗凈后裝入“全營養星”豆漿機網罩內,杯體內注入適量清水,啟動機器 , 十幾分鐘豆漿做好,稍涼調入蜂蜜攪勻即可 。
益處:滋潤五臟,美容潤腸 , 補氣益血 。
2、紅棗枸杞豆漿
配料:干黃豆60克、紅棗15克、枸杞10克
制法:將泡好的黃豆洗凈,紅棗去核洗凈 , 枸杞洗凈,裝入“全營養星”豆漿機網罩內1/2~2/3,杯體內加入適量清水 , 啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用 。
益處:補虛益氣、安神補腎、改善心肌營養,對心血管疾病患者有一定的益處,增強人體免疫功能 。
3、長壽五豆豆漿
配料:黃豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3:1:1:1:1的比例配料 。
制法:將五豆按比例配好,浸泡6~12小時后洗凈,放入“全營養星”豆漿機網罩內1/2~2/3,杯體內加入適量清水,啟動機器后十幾分鐘自動熬熟即可飲用 。
益處:富含多種營養成分,長期飲用能降低人體膽固醇含量,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用,還具有平補肝腎、防老抗癌、降脂降糖、增強免疫等作用,非常適合中老年人飲用 。
二、喝豆漿的禁忌
1、忌喝未煮熟的豆漿
很多人喜歡買生豆漿回家自己加熱,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經煮沸 , 其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象,并非沸騰,是沒有熟的 。
沒有熟的豆漿對人體是有害的 。因為豆漿中含有兩種有毒物質,會導致蛋白質代謝障礙,并對胃腸道產生刺激 , 引起中毒癥狀 。預防豆漿中毒的辦法就是將豆漿在100℃的高溫下煮沸,就可安心飲用了 。如果飲用豆漿后出現頭痛、呼吸受阻等癥狀,應立即就醫 , 絕不能延誤時機,以防危及生命 。
2、忌在豆漿里打雞蛋
很多人喜歡在豆漿中打雞蛋,認為這樣更有營養,但這種方法是不科學的,這是因為 , 雞蛋中的黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質,大大降低了人體對營養的吸收 。
3、忌沖紅糖
豆漿中加紅糖喝起來味甜香 , 但紅糖里的有機酸和豆漿中的蛋白質結合后,可產生變性沉淀物,大大破壞了營養成分 。
4、忌裝保溫瓶
豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖 , 經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質 。
5、忌喝超量
一次喝豆漿過多容易引起蛋白質消化不良,出現腹脹、腹瀉等不適癥狀 。
6、忌空腹飲豆漿
豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉 , 不能充分起到補益作用 。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等淀粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在淀粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收 。
【喝哪些豆漿適合養生?喝豆漿要注意什么禁忌事項?】
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