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小米輔食怎么做
口感細膩軟綿，而且營養也很豐富，小米含有蛋白質、維生素和鈣、鐵、鋅等營養元素，其中蛋白質的吸收利用率高達83%，維生素B1的含量是所有糧食中最高的 ， 能起到改善寶寶食欲的作用 。秋天給寶寶添加一些小米類的輔食，能起到降燥除濕，健脾養胃的作用 。
今天這種做法有很多種延伸的搭配方式，小米可以用黑米、紅薯、南瓜、玉米、胡蘿卜、紅豆等食材代替，只要將這些食材用輔食機打成糊，再按照我們的步驟制作就可以了 。每天變換著口味給寶寶吃，不僅輔食不重樣，營養更均衡，寶寶也不會吃膩 。
小米雞蛋餅 參考月齡：12M+雞蛋1個
小米20克
中筋面粉30克
食材的分量只代表制作量，不代表寶寶的添加量-1-
小米提前浸泡1小時，放入輔食機中加入少許溫水 ， 打成米漿 。
米漿要多打磨幾次，這樣會更細膩 。
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用篩網過篩，篩去一些比較粗糙的顆粒 。
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用克重稱取100克小米漿 。
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米漿中打入一個雞蛋，攪拌均勻，再加入30克面粉，繼續攪拌均勻 。
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再用篩網過篩，確保餅的細膩 。
用篩網過篩是為了確保蛋糊中沒有顆粒狀的小米，以免煎不熟 。另外也是為了確保小餅細膩，更柔軟，寶寶更易咀嚼 。如果沒有篩網，可以將小米蒸熟后打成泥 ， 再用來制作米餅 。
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面糊的狀態可以參考上圖 ， 用勺子舀起時應該呈流水狀 。
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起鍋放油，轉小火，用勺子一勺勺舀入面糊，煎至底部凝固后馬上翻面，煎至兩面金黃即可 。
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這款小餅可以作為寶寶的主食添加 ， 又香又軟，寶寶肯定超愛吃 。
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添加要領：這道輔食可以作為寶寶的主食添加，配餐時最好注重添加一些富含維生素的蔬菜，保證一餐營養均衡 。
制作要領：
●為了確保成功率 ， 食材中的克重比例不要相差太多，沒有克重稱的媽媽最好買一個 ， 價格大約20~50元不等 。
【小米輔食怎么做 寶寶這樣吃小米更好】●媽媽們最好使用平底鍋，能提高制作的成功率，而且要注意用小火煎餅，能使小餅受熱更加均勻，以免糊鍋 。
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