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葡萄干是生活中很常見的零食食物，適當吃葡萄干能夠為健康帶來很多的好處 ， 但是吃葡萄干也有許多要注意的地方，正確的吃葡萄干養生效果更好，那么葡萄干的營養價值是什么？葡萄干有哪些食療功效？下面就來詳細了解吃葡萄干的好處吧 。
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1、葡萄干的營養價值
葡萄干的營養價值非常高的，里面的營養物質是我們大家身體所需要的 。
此外，葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸 ， 能讓排泄物快速通過直腸減少污物在腸中停留的時間 。
更令人興奮的是，葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂 。另外，葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯———一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險 。
2、葡萄干的食療功效
1、補血氣
葡萄干中的鐵和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補佳品，可補血氣、暖腎，治療貧血，血小板減少 。
2、防止冠心病
葡萄干是一種非常有效的藥物，可以很有效的防止冠心病 。
葡萄干內含大量葡萄糖，對心肌有營養作用，有助于冠心病患者的康復 。
3、緩解神經衰弱
葡萄干還含有多種礦物質和維生素、氨基酸，常食對神經衰弱和過度疲勞者有較好的補益作用，還是婦女病的食療佳品 。
4、降低膽固醇
如果每天攝食相當于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時還能抑制血中壞膽固醇的氧化 。
5、護腸
葡萄干能改善直腸的健康，因為葡萄干含有纖維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間 。
6、防腫瘤
葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細胞的分裂 。
7、預防心臟病
葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險 。
3、葡萄干的選購技巧
1、葡萄干顆粒之間應該有一定空隙，有粘團現象的不宜購買 。
2、用手抓一把葡萄干并攥緊然后再放下，若葡萄干能夠迅速散開則宜購買 。
3、手摸一下葡萄干，表面干燥無水分、無粘性的為質量好的葡萄干 。
4、對于顆粒表面有糖油的葡萄干不要選購，擦去表面一層霜后葡萄干晶瑩剔透、色澤明亮的較好 。
5、用手指捏葡萄干的顆粒，若葡萄干顆粒很容易裂開 ， 此類劣質葡萄干為粒小而干癟的，不宜購買 。
【葡萄干的營養價值是什么？葡萄干有哪些食療功效？】
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