如何做橄欖餡餅橄欖餡餅的做法介紹 _生活百科

1、先把粉類拌勻，然后和成面團。
2、用保鮮膜封好在溫暖處發酵1小時，稍有膨脹便可。
3、提前把雞蛋蝦肉拌勻，包餡時再兌入韭菜，否則會出湯。
4、把發酵好的面團兒取出，稍事揉勻搓成圓條。
5、用刀把圓條切割成均勻的面劑子。
6、按扁。
7、把面劑子用搟面杖搟成圓皮，大小可按自己喜歡的來做。
8、餡料中兌入韭菜拌勻。
9、用面皮把餡料包成橄欖形。
10、置入烤盤碼放整齊。
11、用30度左右溫度把坯料餳發30分鐘。
【如何做橄欖餡餅橄欖餡餅的做法介紹】12、然后用190度爐溫進行烘烤。
13、烘烤大約15-18分鐘便可出爐。