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孩子吃甜食的危害 再愛吃,給孩子吃甜食也要節制!


孩子吃甜食的危害 再愛吃,給孩子吃甜食也要節制!

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幼兒每天建議攝取量世界衛生組織(WHO)建議,除了正常飲食之外 , 一日當中所攝取的糖分,以不超過總熱量10%為佳;1~3歲大的幼兒每日飲食攝取總熱量依活動量不同約需要1,150~1,350大卡,若以每日所需總熱量為1,150大卡計算,每日可額外攝取之糖分為115大卡(1公克=4大卡),約28公克 。
例如:1顆方糖約5公克 , 1瓶100c.c.的養樂多約含3顆方糖 , 只要喝2瓶養樂多,含糖量為4(大卡)X5(公克)X3(顆)X2(瓶)=120大卡 , 遠遠超過幼兒1日可攝取之標準,由此可見,幼兒每日可額外攝取的糖分并不多,不小心控制就非常容易超出建議攝取量 。

攝取過多糖分對幼兒的影響若人體攝取過多糖分,會造成肥胖、三酸甘油脂過高、形成脂肪肝,或引發其他代謝及心血管方面的疾?。?還會加速細胞的老化;有研究顯示,吃甜食可能使孩子變得脾氣暴躁、不易安撫、精神亢奮等情緒變化 。單就部分個案無法斷定孩子情緒不穩定是吃太多甜食所致,但攝取過多糖分會對身體造成負擔,這是不爭的事實 。
現在面臨最大的問題是,生活周遭有很多食品為了增添風味而加入大量糖分,對幼兒來說 , 這些吃進嘴里的「甜頭」,除了會造成疾病或影響情緒之外,最直接影響了孩子的食欲,進而使部分營養攝取不足并影響發育與生長,此外 , 也可能增加蛀牙的風險 。

酌量提供的教養原則喜好甜味可說是孩子的天性,面對市面上琳瑯滿目的糖果餅干,孩子很難不被吸引 。但值得注意的是,市售的糖果餅干 , 除了含有高糖分以外 , 為了延長食物的保存期限、適口性、美觀性等,還會使用其他人工添加物,例如:人工色素、反式脂肪酸、防腐劑等,若大量食用 , 可能會影響健康甚至成為誘發疾病的潛在因子 。
「3歲以下的嬰幼兒,生活環境與接觸對象多以家庭為主 , 限制含糖食物相對較容易」,減少孩子吃糖可訂定規則,例如:一周一次或這個東西吃完就沒有了,既能滿足孩子對甜食的欲望 , 又不讓孩子養成吃糖果餅干的習慣 。」除了訂定規則酌量提供甜食的頻率與分量之外,家長應不主動提供、不把零食做為獎賞、避免家中囤積零食,減少孩子「想吃」的念頭,最重要的是,為不影響正餐食欲應避免在飯前給予 。

自制甜點許多爸媽為了讓孩子獲得充足營養、健康成長 , 對于食材選用及料理方式相當講究,以自制甜點取代市售產品,甜點的種類選擇相當多 , 可以天然食材、具有營養價值的甜品為首選,例如:紅豆湯、綠豆湯或蓮子銀耳湯等,食材本身就具有甜味 , 剛開始煮給孩子吃的時候,可試著減少糖分添加,或以料多湯少的供應方式,讓孩子多吃具有營養的食材,少喝甜湯 。
而甜味劑也可使用水果或原味優格取代,但她提醒 , 無論是水果內的果糖,或是原味優格添加的少許砂糖,都是熱量來源 , 「過量」攝取還是會對身體造成負擔 。
【孩子吃甜食的危害 再愛吃,給孩子吃甜食也要節制!】

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