【冬翅是什么做的 冬翅是什么】
冬翅是月餅里的餡 。叫冬翅月餅 。冬翅是冬瓜做成的 , 先把處理好的冬瓜擦成長細絲 , 炒出來的冬瓜餡料 , 就像一絲絲泡發好的“魚翅一樣 , 特別形象 , 故稱為冬瓜魚翅餡 , 簡稱為冬翅 。用冬瓜做餡料在我國已有很多年歷史 。
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