米飯蒸軟了如何再變硬米飯蒸軟了再變硬的方法 _生活百科

1、米飯煮的太軟主要是因為沒有控制好水量，加入了過多的水導致米飯煮得太軟。家里如果使用電飯鍋煮米飯，建議你打開鍋蓋，把米飯放在通風處，讓水分自然蒸發，然后等米飯干一點后再繼續煮一會。
【米飯蒸軟了如何再變硬米飯蒸軟了再變硬的方法】
2、另外一種方法是先將煮軟的米飯多翻幾遍，讓米飯和空氣充分接觸，晾10分鐘左右，然后取一塊干凈的干棉布放在米飯上繼續煮一段時間。如果米飯還是太軟可以多重復一遍。