1、準備材料：花生1000克，姜適量，干辣椒適量，蔥適量，食鹽適量，香料適量 。
2、買回來的新鮮花生是剛從地里刨出來的，上面有很多的泥，先放在清水里浸泡十分鐘左右 。
3、浸泡好后，用手使勁的揉搓，把花生上的泥巴揉搓干凈，然后換幾次水清洗干凈 。
4、鍋中倒入適量的清水，淹沒過花生，把姜片、蔥段和干辣椒放入鍋中 。
5、鹽水煮花生，一定要多放一些食鹽，一公斤花生差不多要150克食鹽的樣子 。
6、準備一些八角、香葉、桂皮也一起放入鍋中煮 。
7、把放進去的調料攪拌均勻，開火煮 。
8、大火燒開后，轉小火煮20分鐘左右，關火燜5分鐘 。
【水煮鹽花生的制作方法 水煮鹽花生的制作方法是什么】9、煮好的花生最好不要撈出來，最好使放在冰箱浸泡一個晚上，第二天再加熱后再吃，這樣既不會吃壞肚子，花生也非常入味 。
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