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我們都知道，粥本身是一種比較容易消化，可以滋補身體的食物，粥里如果添加了海鮮，那么營養價值會更高 。你知道墨魚粥的營養價值有什么？墨魚粥怎么做？今天 ， 就給大家講一講墨魚粥有哪些營養價值和做法，接下來讓我們一起來看看吧 。
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1、墨魚瘦肉粥做法
【墨魚粥的營養價值有什么？墨魚粥怎么做？】 原料：大米150克，墨魚干50克，豬瘦肉100克，冬筍50克，水發香菇30克 。調料：精鹽1小匙、胡椒粉2/5小匙、紹酒2小匙、味精1小匙、豬油1大匙 。
做法詳解：
①將大米用清水淘洗干凈;豬瘦肉洗凈后切成絲;墨魚干放人溫水中浸泡30分鐘，用剪刀剪成細絲;香菇、冬筍洗凈切絲 。
②坐鍋點火 ， 放入適量清水，再放入墨魚、豬瘦肉、紹酒熬煮至爛，然后加入大米、香菇、冬筍、精鹽熬煮成稀粥 。
③將味精、胡椒粉、豬油調入鍋中稍煮，即可食用 。
2、墨魚粥的服用方法
墨魚粥用來滋補身體的時候，需要每日1～2次，趁溫熱服 。補氣血 ， 滋肝腎 。適用于長期過度飲酒、攝入不足而致酒精性營養不良、貧血、氣短食少、腎氣虧虛、眩暈耳鳴、遺精滑精、腰酸肢麻、婦女月經失調、閉經、崩漏、帶下以及疝瘕等病癥 。
3、墨魚粥的營養價值
墨魚粥味道非常鮮美，營養豐富，受到人們的喜愛 。墨魚粥含有蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，具有滋肝腎、益氣滋陰等功效 。墨魚粥還富含蛋白質、脂肪、維生素、無機鹽、膳食纖維等，營養全面 。
墨魚粥的味道非常受人們喜歡 ， 而且墨魚粥還有很高的食療價值，常喝墨魚粥還能治療貧血和閉經，還有補腎、預防癌癥的功效 。墨魚粥藥食兼用，味道咸脆爽口 ， 對男女都有非常高的保健價值，男性常會出現腎虛的情況，女性月經不調、貧血是常見的現象，喝墨魚粥能夠滋補肝腎、催乳、養血通經，還可以治療水腫、痔瘡、腳氣病等，所以說，墨魚粥還具有非常高的藥用價值 。
4、墨魚粥
用料：墨魚干，大米 ， 姜片，蔥，料酒 ， 鹽
做法：
1.墨魚干切成段，泡水15分鐘左右 。
2.大米洗凈后與泡好的墨魚段、姜片、料酒放入砂鍋中 。
3.煮成米粒開花開始變得粘稠的程度 。
4.最后加入蔥花、鹽，可按個人喜好放點油或者白胡椒粉，攪勻即可 。
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