(13)櫻桃
所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成，櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果 ， 它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富 ， 對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能，對(duì)消化功能差的人很有好處 。櫻桃中豐富的維他命C能滋潤(rùn)嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成 。另外 ， 櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成 。
2、美容護(hù)膚的食譜
1.核桃松仁粟米羹：美容又健胸
核桃和松仁都是女性經(jīng)典的滋補(bǔ)食品，它們富含維生素E和鋅，有利于滋潤(rùn)皮膚、延緩皮膚衰老 。此外，它們中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、B族維生素的含量也十分豐富，是美容、美發(fā)的佳品 。核桃和松仁都是亞麻酸的上好來(lái)源，這正是最近風(fēng)行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能 。玉米本身富含維生素E，也是專家推崇的美膚食品 。
制作方法非常簡(jiǎn)單，取適量高湯，加入冰糖和粟米，小火燉熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用 。
最好買生的核桃仁和松仁，自己炒制加工，而且最好用富含亞麻酸的葵花籽油 。食用核桃松仁粟米羹時(shí)不可過(guò)量，建議每天喝一小碗即可 。食用過(guò)多可能導(dǎo)致吸收熱量過(guò)多而引起肥胖 。
2.花生芝麻糊：抗衰老
花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要?dú)w功于它們富含維生素E，同時(shí)還有防止色素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成 。芝麻中含有強(qiáng)力抗衰老物質(zhì)芝麻酚 ， 是預(yù)防女性衰老的重要滋補(bǔ)食品 ， 其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進(jìn)人體的新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到*功效 。
制作花生芝麻糊需要準(zhǔn)備花生、黑芝麻和色拉油 。首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它們一起放入攪碎機(jī)，充分?jǐn)囁槌煞勰睿湃朊芊獾牟ＡЧ拗斜４?。想吃時(shí) ， 用干凈的勺子盛到碗里，加入開水一沖即可 。喜歡吃甜味的，可適量加點(diǎn)蜂蜜 。
自制的花生芝麻糊比外面買的更天然、更健康，最適合作為早餐或是午后加餐食用 。
最好不要將花生外面的“紅衣”剝掉 ， 因?yàn)椤凹t衣”具有極好的補(bǔ)血功效 。
3.山藥青筍炒雞肝：改善皮膚色澤
山藥是中醫(yī)推崇的補(bǔ)虛佳品，具有健脾益腎、補(bǔ)精益氣的作用 。雞肝富含鐵、鋅、銅、維生素A和B族維生素等，不僅有利于雌激素的合成，還是補(bǔ)血的首選食品 。青筍則是富含膳食纖維的美容蔬菜 。三者合用 ， 具有調(diào)養(yǎng)氣血、改善皮膚的滋潤(rùn)感和色澤的作用 。
準(zhǔn)備山藥、青筍、雞肝、鹽、味精、高湯、淀粉 。首先將山藥、青筍去皮、洗凈，切成條 。雞肝用清水洗凈，切成片 。再將山藥、青筍、雞肝等原料分別用沸水焯一下 。最后，在鍋內(nèi)放入一些食用油，加適量的高湯 ， 調(diào)味后下入全部原料，翻炒數(shù)下，勾芡后即可食用 。
溫馨提示
食用山藥青筍炒雞肝時(shí) ， 一定記住不要在餐前和餐后喝咖啡或濃茶等飲品，以免影響食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 。如果沒(méi)有雞肝，您也可以選擇豬肝或鴨肝代替 。
4.雙豆雞翅湯：增加皮膚彈性
青豆和青豆不僅富含蛋白質(zhì)、卵磷脂 ， 還含有植物雌激素，這種異黃酮類物質(zhì)能有效提高體內(nèi)雌激素的水平，從而讓女性更加青春美麗，而且異黃酮還具有預(yù)防骨質(zhì)疏松的作用 。
此外，不少人只知道豬蹄是美容佳品，卻不知道雞翅中也含有大量膠原蛋白，而且蛋白質(zhì)含量要高于豬蹄，它與黃豆、青豆同食，對(duì)增加皮膚彈性、滋潤(rùn)皮膚十分有益 。
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