2、洗好的木薯切成小塊；
3、把切好的木薯放入破壁機容器里，加入剛好沒過木薯的水量；
4、破壁機接通電源，先用低檔打幾秒 ， 然后選擇高檔打30秒；
5、備一個盆，上面放一個漏篩，漏篩上鋪一層紗布；
6、把打好的木薯槳倒在紗布上過濾；
7、待濾下去的淀粉沉淀后倒去上面的水，留在盆底的就是木薯淀粉；
8、把木薯淀粉拿到陽光下曬干后密封保存 ， 想做芋圓時取一些出來用就可以 。
木薯淀粉用途？木薯粉用途：木薯淀粉可制酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、餅干、蝦片、粉絲、醬料以及塑料纖維塑料薄膜、樹脂、涂料、膠粘劑等化工產品 。中國民間傳說，用木薯粉泡開水可以去火 。在中國家庭中（特別是閩南地區）喜歡用木薯粉摻水和肉攪拌均勻，口感更好 。
木薯粉條的熱量？熱量是每100克含346大卡，木薯粉屬于高熱量的食品 。木薯淀粉制作成許多小零食，也可以作為調味劑來制作食品菜肴的 。
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