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小米是一種較為常見的食物，用來煮粥效果非常不錯，不僅味道迷人，而且營養價值也很高，但是吃小米也有許多要注意的地方，那么小米的食療方法有哪些？吃小米的好處是什么？小米的食療方法有很多，下面就來詳細了解小米的食療方法吧 。
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1、小米的食療方法
五谷雜糧是調養精、氣、神的精華 。按照藥食同源的理論，五谷雜糧是最天然、最純真的藥物，小米能補元氣，玉米能抗衰老，綠豆能抗腫瘤，大米能養陽氣 。
小米的功效：益腎氣，去脾胃中熱，益氣 。李時珍寫道：粟（小米）之味咸淡 ， 氣寒下滲，腎之谷也 ， 腎病易食之 。降胃火，故脾胃之病宜食之 。
1.鎮靜安眠：
小米鎮靜安眠，其療效是安眠藥無法相比的 。
小米200克，山萸肉30克，煮粥服用7天 。
2.降血壓：
小米200克 ， 蓮子10克，煮粥 。對心火旺、高血壓有效果 。
3.養胃：
小米200克，生姜6片 ， 煮粥 。對胃病有效果 。
4.治療重癥肌無力：
小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大棗6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山藥10克，用豆漿機打汁 ， 每早空腹喝三杯 。
2、小米的選購技巧
小米看大小，優質的小米，大小是一致的，因為在裝袋的時候 ， 會過篩子，這樣，把大小不均勻的給篩掉 。
看顏色 ， 顏色，也是均勻的，例如 ， 抓一把，鋪開，不會有白或者是黃顏色的區分 ， 這個，就是優質的 。一般是乳白色或者是黃色 。
再看小米的光澤 。正常的小米的顏色是有一層光澤的，這個在太陽底下，你能看到許許閃光 ， 就是優質的 。
優質的小米是沒有碎米粒的，還有，就是沒有病蟲害 ， 沒有其他的雜質，這樣才是最好的 。
把小米放在白紙上，向著其吹口氣，看有沒有潤濕的現象 ， 如果有，則好，再用手搓一下，如果有黃色粒出現 ， 這個是染色了的小米，不要要 。
小米有一股清香味 ， 自然的，無異味，還有 ， 如果你捏一下，易碎的，則為發潮了的或者是發霉了的小米 。
把小米一粒放進嘴里，會感覺到微甜的樣子，劣質的則嘗起來，有點兒發苦味 ， 澀味等 。
【小米的食療方法有哪些？吃小米的好處是什么？】
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