炸麻葉的做法和配方炸麻葉怎么做 _生活百科

1、原料：面粉、黑芝麻、食用油、鮑魚汁。
2、食材：面粉、黑芝麻、鮑魚汁。
3、天氣溫度22℃，水溫30-35℃把鮑魚汁攪拌均勻。
4、鮑魚汁攪拌均勻。
5、容器里添加面粉和黑芝麻先攪拌均勻。
6、面粉和黑芝麻攪拌均勻。
7、水慢慢添加。
8、和面這個效果就好了，醒發約30分鐘左右，待柔軟使用（同餃子面）一樣。
【炸麻葉的做法和配方炸麻葉怎么做】9、醒發中。
10、分量完成。
11、搟面像餃子皮大小，搟面杖至最薄。
12、面皮對折切形狀，先從中間，尺寸好掌握。
13、各種形狀，自己發揮。
14、添加食用油，小火熱油。把握火候，最小火炸至金黃色，多翻正反面開看成色。
15、最小火。
16、把握火候，金黃色出鍋。炸糊就不好吃了。